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Dieta para la Constipación
La técnica
dietoterápica fundamental se basa en los siguientes puntales:
* Seleccionar alimentos con alto contenido de fibras para aumentar el
volumen de la materia fecal.
* Estimular con la dieta el reflejo gastroyeyunocolónicos
* lubricar la pared intestinal y mantener el contenido acuoso en el intestino.
Recomendaciones
nutricionales:
- consumir altos ricos en fibra.
- azúcares concentradas como la miel.
- fraccionar la dieta y comer por lo < 6 -7 veces al día.
- ingestión de líquidos fríos ( por ejemplo en ayunas
tomarse un jugo de naranja o de otro cítrico o consumirse el jugo
de la compota de ciruelas desecadas a la mañana).
- tomar como mínimo 2 lt diarios de líquidos.
- emplear cuotas de grasas a cierta comidas.
Selección
de los alimentos:
leche: preferentemente enteras. yogures con frutas y
se le pueden agregar una cucharada de salvado de trigo en lo posible fríos.
quesos: NO los "pasta muy firme" (duros secos)
si los "cremosos" con grasa. huevo: entero
carnes: todas.
Hortalizas: las de hojas tienen mayor contenido en fibras
como acelga, apio, hinojo, espinaca, berro etc.
zanahoria, remolacha y choclo crudos.
Frutas: se recomiendan crudas enteras y con su cáscara,
las apropiadas son ananá, naranja, pomelo, kiwi ,mandarina,ciruela,
uvas, frutillas e higos. Se evitan manzanas, bananas y membrillo
Cereales y derivados: se recomiendan los integrales,
panes integrales , harinas integrales, arroz integral y el salvado de
trigo se puede colocar no sólo en yogures,sopas, amasados caseros
pero no mas de 30gr y empezar con poco
Legumbres : cada tanto remojada y bien cocidas ya que
producen flatulencia.
Cuerpos grasos: de acuerdo a su estado físico
es decir si su peso es normal puede consumir manteca o margarina para
panes integrale, aceites en las comidas.
Infusiones: se recomienda en primer lugar el mate cebado,
luego el café y por último el mate cocido NADA de tés
Y por su puesto comsumir mucho líquidos y sobretodo de frutas ,
se pueden hacer licuados
SECCIÓN DE DIETAS - RÉGIMEN FÁCIL |
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