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Dieta Natural
Esta dieta pretende ser un ejemplo de una buena dieta de adelgazamiento y cualquier persona sin problemas de salud puede seguirla.
Pero queremos advertirles que si desea perder más de 2 a 5 kilos de peso, debe hacerlo siempre bajo el control de su medico de familia. ¡Háganos caso, por favor!
Quien padezca alguna enfermedad debe ajustar la dieta a su problema de salud, por ejemplo, los hipertensos deben comer sin sal.
La dieta que les ofrecemos se puede convertir en una dieta equilibrada, es decir, conveniente para toda la familia, e incluso para embarazadas, si le añadimos a los menús de cada día, alimentos que aportan hidratos de carbono complejos como son: las legumbres, las patatas, el pan, los cereales. Piensen que muchas dietas de adelgazamiento son responsables de un sinfín de problemas, que van desde provocar sequedad de piel, caída de cabello, sensación de cansancio y falta de vitalidad, hasta el mal humor que se apodera de toda nuestra personalidad.
Para
evitar todo esto y porque les queremos bien, lean atentamente las siguientes
recomendaciones para evitar estos problemas:
REQUISITOS PARA LA BUENA DIETA DE ADELGAZAMIENTO
1.- No se pueden suprimir los aceites, cada día se tomará
como mínimo 1 cucharada sopera de aceite. La carencia de ácidos
grasos fundamentales, que aportan los buenos aceites vegetales, provoca
y acelera el proceso de envejecimiento. El mejor aceite es el aceite de
oliva.
2.- El consumo de minerales y vitaminas debe ser muy elevado, para ello
se debe tomar a diario gran abundancia de verduras, y cada día
una ración de alimento crudo en forma de ensaladas o frutas.
3.- La dieta debe tener un alto contenido de calcio, para ello el ideal
es consumir a diario yogur y queso, que puede ser desnatado.
4.- Se debe suprimir el azúcar como edulcorante, puede endulzar
con sacarina o con aspartamo.
5.- Hay que beber a diario un litro y medio de agua. Les recomendamos
que lo hagan en forma de infusiones o caldo vegetales, por ejemplo, empezando
el día bebiendo un vaso de un depurativo, diurético y mineralizante
"Caldo con limón", cocinado de la siguiente manera.
Ingredientes del caldo: 1 cebolla, 50 gr de apio y 4 ramas de perejil.
Preparación: Hervir la cebolla, el apio y el perejil en 1 litro de agua sin sal durante unos 20 minutos. Guardar este caldo en la nevera y cada día tomar un vaso del mismo al que añadiremos el zumo de medio limón recién exprimido.
A continuación le ofrecemos siete menús variados, para que le sirvan como ejemplo de las múltiples posibilidades que tienen para hacer unas comidas agradables y bajas en calorías.
Por ello les detallamos el primer menú con unas cantidades orientativas de alimentos. Porque uno de los grandes problemas que se presentan al seguir una dieta es que resulta muy incómodo pesar siempre la ración de alimentos, por esta razón, los otros seis menús están detallados sin cantidades.
Coma unas raciones normales, no pase gana y se puede ahorrar el pesar cada día los alimentos.
MENÚS PARA UNA SEMANA:
LUNES:
DESAYUNO:
- 2 quesitos de dieta.
- 20 gr de jamón.
- 1 kiwi.
- 1 yogur natural.
- Café sólo, té o infusión.
COMIDA: 366 KILOCALORÍAS.
Primer plato: ENSALADA COMPLETA (100 Kcal) Ejemplo de ensalada.
Ingredientes: 50 gr. de col lombarda.- 20 gr. de lechuga.- 50 gr. de pimiento.-
30 gr. de apio.- 50gr de tomate.- 5 gr. de aceite = 1 cucharada de -postre.-
Vinagre o limón.
Preparación: trozar y mezclar todos los ingredientes y aliñarlos.
Segundo plato: POLLO CON CALABACÍN (163 Kcal)
Ingredientes: 100 gr. de pollo sin piel. 200 gr. de calabacines. Unas
gotas de aceite. Zumo de medio limón.
Preparación: colocar el pollo sin piel y a filetes en una sartén
o cazuela con unas gotas de aceite. Añadir el calabacín
cortado a láminas finas. Cocer a fuego lento y con el recipiente
tapado a media cocción. Añadir el zumo de limón y
salar al gusto. Al final de la cocción dorar a fuego vivo durante
unos segundos.
Postre: ALMENDRAS (90 Kcal).
Ingredientes: 15 gr. de almendras crudas o tostadas, que se masticarán
muy lentamente acompañados con un café o una infusión.
CENA: Primer plato: CREMA DE CALABACÍN (140 Kcal)
Ingredientes: 200 gr de calabacines.- 1 puerro o 1 cebolla.- 1 quesito
de dieta. Preparación: hervir los calabacines con el puerro o la
cebolla en muy poca agua. Una vez cocido, triturar con un quesito de dieta
y servir con perejil picado.
Segundo plato: MEJILLONES AL VAPOR (186 Kcal)
Ingredientes: 500 gr. de mejillones.5 gr. de aceite. Zumo de limón
y perejil.
Preparación: abrir los mejillones al vapor, añadirles perejil
picado mezclado con el aceite y el zumo de limón.
Postre: YOGUR NATURAL DESNATADO (45 Kcal).
MARTES:
DESAYUNO:
- 2 quesitos de dieta.
- Medio tomate con atún en aceite.
- 1 yogur natural.
- Café, sólo o cortado con 2 cucharadass soperas de leche,
o infusión.
COMIDA: Primer plato: ESPÁRRAGOS Y ENDIVIAS. Aliñar con
aceite o una cucharada de mayonesa.
Segundo plato: LOMO DE CERDO 0 CORDERO 0 TERNERA A LA PLANCHA ACOMPAÑADO
CON CHAMPIÑONES.
Postre: 20 ALMENDRAS Y CAFÉ 0 INFUSIÓN.
CENA: Primer plato: CREMA DE CALABACÍN.
Segundo plato: GAMBAS 0 CAMARONES A LA PLANCHA 0 HERVIDAS ACOMPAÑADAS
DE LECHUGA.
Postre: YOGUR NATURAL.
MIERCOLES:
DESAYUNO:
- Tortilla de espinacas
- Zanahorias.
- 1 yogur natural.
- Café o infusión.
COMIDA: Primer plato: VERDURA DEL TIEMPO. Saltear con un poco de aceite
y ajo o con unos trozos de jamón.
Segundo plato: PESCADO AZUL A LA PLANCHA.
Postre: YOGUR NATURAL
CENA: Primer plato: ENSALADA VARIADA. Segundo plato: BACALAO CON CEBOLLA.
Hervido o al horno. Aliñar con aceite o mayonesa. Postre: 1 TROZO
DE PIÑA NATURAL.
JUEVES:
DESAYUNO:
- 2 quesitos de dieta.
- 1 yogur natural.
- Fresones o frutillas.
- Café, sólo o cortado con 2 cucharadass soperas de leche,
o té o infusión.
COMIDA: Primer plato: CHAMPIÑONES SALTEADOS CON AJO Y PEREJIL.
Segundo plato: FILETES DE PAVO A LA PLANCHA CON PIMIENTOS ASADOS. Postre:
20 ALMENDRAS, CAFÉ 0 INFUSIÓN.
CENA: Primer plato: COGOLLOS CON ANCHOAS 0 ATÚN. Segundo plato:
TORTILLA DE VERDURAS.
Postre: YOGUR DESNATADO.
VIERNES:
DESAYUNO:
- 2 quesitos de dieta.
- 2 tostadas de pan integral. > - 1 kiwi.
- Café o infusión.
COMIDA: Primer plato: TOMATES CON QUESO FRESCO.Aliñar con aceite
y orégano. Segundo plato: CALAMARES 0 SEPIA A LA PLANCHA.
Postre: FRESONES 0 FRUTILLAS.
CENA: Primer plato: PIMIENTO, BERENJENA Y CEBOLLA ASADOS.
Segundo plato: PESCADO BLANCO A LA PLANCHA, AL HORNO 0 HERVIDO. Postre:
YOGUR DESNATADO.
SÁBADO:
DESAYUNO:
- 2 tostadas de pan integral.
- Jamón de pavo.
- 1 yogur natural.
- Café o infusión.
COMIDA: Primer plato: ALCACHOFAS 0 ALCAHUCILES AL HORNO. Con un picadillo
de ajo perejil y jamón.
Segundo plato: PESCADO AZUL.
A la plancha o al vapor, acompañar con zanahoria rallada.
Postre: 1 TROZO DE PIÑA 0 ANANÁ NATURAL.
CENA: Plato único: JUDÍAS (CHAUCHAS) o ARVEJAS VERDES.
Con tomate crudo y atún o pescado ahumado o con palitos de cangrejo.
Postre: YOGUR CON FRESONES 0 CON PIÑA NATURAL.
DOMINGO:
DESAYUNO:
- Yogur natural.
- 1 pieza de fruta.
- 2 quesitos de dieta.
- Café o infusión.
COMIDA: Primer plato: UNA TAZA DE CALDO.
Con trozos de pollo y queso rallado.
Segundo plato: CONEJO. Rustico o a la plancha. Acompañar con tomates
al horno. Postre: FRESONES.
CENA: Primer plato: CREMA 0 PURÉ DE VERDURAS. Segundo plato: PULPO
A LA GALLEGA.
Postre: MANZANA AL HORNO 0 HERVIDA.
Cómo convertir La Buena Dieta de "Saber Vivir" en una
dieta de Mantenimiento Una dieta de adelgazamiento no debería ser
un sacrificio que uno hace hasta bajar de peso para luego olvidarse de
ella y comer lo que se comía antes de comenzar.
Por eso, la dieta de adelgazamiento del Programa Saber Vivir (TVE Española)
no está pensada sólo para perder peso, sino también
para educar en unos hábitos de alimentación correctos y
saludables, sin apartar ningún grupo de alimentos. Es, en definitiva
un ejemplo de dieta equilibrada.
Sólo
es necesario añadirle un par de detalles a nuestra dieta de adelgazamiento
para convertirla en una dieta de mantenimiento, equilibrada y con todos
los nutrientes y el aporte energético necesarios para nuestro organismo:
Enriquecer los desayunos con pan integral, leche o fruta En los almuerzos
y cenas es necesario añadir unas cinco u seis cucharadas soperas
de legumbre cocida (lentejas, guisantes, etc.), o bien cinco cucharadas
soperas de arroz o maiz, o incluso unos 150 gramos de patata (papas).
SECCIÓN DE DIETAS - RÉGIMEN FÁCIL |
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