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Dieta de eliminación:

Dieta vegetariana cuyo principal objetivo es la depuración del organismo. No debe durar más de dos o tres días.

Menú base
• Desayuno: Té o infusión con una rodaja de limón y muy poca azúcar o miel líquida. Jugo de fruta natural de pomelo, naranja, mandarina, pera o manzana.

• Merienda: Yogur natural descremado.

• Almuerzo: Sopa de verduras, macedonia de frutas o jugo de tomate,
ensalada verde aliñada con limón y yogur descremado o infusión.

• Cena: Una taza de sopa y un plato de verduras frescas o hervidas al vapor con queso fresco.

Depuración semanal
Ideal para recuperarse de los excesos del fin de semana, esta dieta de un día es ideal para desintoxicar el organismo.

Incluye:
• Dos a tres litros de agua.
• Manzanas, pomelos, kiwis, piña, entre las verduras: endibia, lechuga, espinacas, berros y zanahoria.
• Jugos de naranja y de uva.