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LAS DIETAS DEFINITIVAS
Las Dietas:definiríamos como la abstinencia total o parcial de alimentos, impuesto como medio terapéutico (Privación, ayuno).Es también la ciencia que estudia el valor nutritivo de los alimentos (Dietética). La Dieta Definitiva:La salud no es sino el resultado del equilibrio integral y armónico entre nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestra alma o espíritu, siendo el desequilibrio entre estos tres aspectos a lo que llamamos enfermedad. Toda persona con un notable sobrepeso -no digamos ya en los casos de claros de gordura u obesidad- es una persona “enferma”, alguien que no está sano. Dicho claramente el sobrepeso es una manifestación de que la persona que lo sufre no está equilibrada, de que no hay en él armonía. Dicho esto, queremos darle un consejo: si se decide a hacer la dieta, dígaselo primero a su médico y pida que le hagan análisis completos. En cuanto a las advertencias generales, decirles a las personas con problemas hepáticos que controlen -o eliminen- la ingesta de pescados grasos y desaconsejar que la hagan sin seguimiento médico a quienes practican deportes intensos o actividades con fuerte desgaste energético. Aunque es verdad que nosotros le proponemos seguir una dieta para adelgazar, en realidad le vamos a enseñar a alimentarse. Es decir, le vamos a explicar como comer a lo largo de toda su vida sin apenas restricciones, sin pasar hambre y conservar para siempre la línea. En suma, cómo mantenerse. Pero antes es preciso que adelgace. Y de ahí que durante la fase inicial unas restricciones que no habrá luego en la fase de mantenimiento. Recuérdelo, porque lo que en realidad le proponemos es adelgazar ahora... para no engordar nunca más. Es importante también que entienda que adelgazar supone perder grasa, no perder peso o volumen. Por tanto, entiéndalo claramente: si usted sigue un régimen pensado para perder peso y volumen, no adelgazará: paradójicamente, si usted hace un régimen para perder grasa, perderá a la vez peso y volumen. El organismo de los seres vivos tiene como primordial función mantener el perfecto equilibrio del cuerpo y, en consecuencia, intenta de forma permanente conservar la salud. Algo que resulta difícil de lograr cuando su propietario se empeña en sobrecargarlo de trabajo e intoxicarlo. Porque eso es lo que sucede cuando comemos en exceso, combinamos mal los alimentos o ingerimos comida inadecuada: imposibilitar al cuerpo que se libere de tantas toxinas y obligarle a almacenar el exceso de grasa. Consecuentemente, para que el organismo se equilibre, funcione armónicamente y estemos sanos es preciso desintoxicarse. Debe además saber que las toxinas son de naturaleza ácida y que cuando hay acumulación de ácidos en el organismo lo que éste hace es retener agua para neutralizarlos con el consiguiente aumento de volumen y peso. ¿Y cómo eliminar las toxinas?, se preguntará. Pues, sencillamente, dando tiempo al organismo a que se deshaga de ellas. Algo que, ya se lo advertimos, dificultará la ingesta de carne, pescado y marisco. Pero como lo que pretendemos es que usted, si no es vegetariano, adelgace sin dejar de comer esos alimentos, nos limitamos a sugerirle que no abuse de ellos y, sobre todo, que siga a rajatabla las siguientes condiciones que le permitirán poco a poco desintoxicarse: 1. Que ingiera fruta fresca o zumos todas las mañanas. 2. Que beba al menos tres litros y medio diarios de agua. 3. Que haga el ejercicio mínimo recomendado de caminar. 4. Que acompañe todo plato de carne, pescado, marisco o huevos con una aceptable cantidad de verduras y hortalizas.Lo demás vendrá sólo.
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