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Dieta por Puntos
Lo
permitido
He aquí uno de los numerosos menús permitidos por
esta dieta: desayuno:
zumo de limón con agua, dos huevos preparados como se desee,
café o té con crema de leche y sacarina; comida:
un dry Martiní, fiambre de pollo, un gran filete, judías
verdes con mantequilla, queso, 20 g de pan, café con sacarina,
una bebida alcohólica; cena:un
whisky, trucha, asado de cordero, espárragos, ensalada, queso,
manzanas, 20 g de pan, media botella de vino, café con sacarina,
una bebida alcohólica.
Todos estos manjares contienen únicamente 59,8 g de hidratos de carbono; ésta es la base científica sobre la cual se articula esta dieta. Se coma lo que se coma, hay que controlar bien los alimentos, teniendo en cuenta la cantidad de hidratos de carbono que contiene cada uno. Por lo demás, la dieta es libre: se puede tomar toda la mantequilla, toda la carne y todo el alcohol que se desee. Con esta dieta se llega prácticamente a eliminar total o prácticamente el pan, la pasta, el arroz, las patatas, los farináceos y las legumbres y a restringir drásticamente incluso la fruta y la verdura. Las únicas contraindicaciones que presenta esta dieta son, según los autores, la hipoglucemia, es decir un índice bajo de azúcar en sangre, y la hipercolesterolemia, es decir un exceso de colesterol en sangre. Sin embargo, el resultado seguro es la cetosis (es decir, el aumento de acetona u otros compuestos análogos en la sangre) que no provoca (aparentemente) trastornos de importancia, sino que paradójicamente puede inducir cierta sensación de euforia y que bloquea cualquier molesta sensación de hambre. La cetosis es, sin embargo, el signo más claro de un profundo sufrimiento hepático. Además, esta dieta puede provocar peligrosos aumentos del contenido de colesterol, grasas, ácido úrico, etc. de la sangre. e Dieta de papas.
Es
una dieta de 1.000 calorias que consiste en la ingestión
de un solo alimento. Dura 36 horas y se repite una vez
a la semana. 8 horas: una tácita de café
con una cucharadita de azúcar; 9-13 horas: un
vaso de agua oligomineral; 13 horas: patatas blancas
(generalmente 500 g) hervidas con piel en agua, sin salar y condimentadas
sólo con vinagre o zumo de limón; 14-20 horas:
uno o dos vasos de agua mineral; 20 horas:como a las
13 horas (generalmente 250 g de patatas). La
dieta se repite al día siguiente hasta las 20 horas.
Una dieta de estas características
no produce ningún daño, porque dura apenas 36 horas
semanales, pero el resultado adelgazante es enormemente aleatorio
y en cualquier caso no resuelve el problema de la persona que
tiene que perder 10-20 kilos.
¡Adiós! a las dietas aburridas en las que siempre hay que
comer lo mismo. Con la dieta de los puntos podrá diseñar
los menús que prefiera sin alimentos prohibidos. Una dieta flexible
que se adapta a cualquier estilo de vida.
Las dietas estrictas muchas veces fracasan porque se convierten en programas estructurados, llenos de prohibiciones. Esta dieta te ofrece una solución a los problemas de sobrepeso u obesidad sin arriesgar tu salud.
Esta dieta es un programa basado en la disminución de calorías que se adapta a tus gustos y estilo de vida. Sólo tienes que conocer cuántos puntos vale cada alimento y elegirlos de acuerdo a tu edad, estatura y complexión. Puede ser un método muy bueno y, bajo la supervisión de una nutrióloga, podrás elegir las opciones más saludables.
Con la dieta por puntos podrás diseñar tus menús sin sentirte culpable por consumir ciertas cosas. Es una dieta flexible y variada que te permite ir a cualquier lugar y comer cualquier cosa. Para bajar de peso recomienda el consumo de 17 a 19 puntos cada día (distribuidos en tres comidas), lo que equivale a 1400 calorías que te permitirán bajar medio kilo de peso por semana, sin sacrificar tu salud.
La dieta de los puntos es un sistema de adelgazamiento que se basa en no pasarse cada día de un determinado numero de puntos. Cada alimento tienen una puntuación y cada persona dependiendo de su talla y peso dispone de un número de puntos.
Esta dieta no debería realizarse más allá de 4 ó 5 semanas sino se realiza bajo un estricto control que permita observar si la persona ha sufrido algún tipo de carencia. Asimismo, no es recomendable para personas con antecedentes nerviosos, niños menores de 12 años o mujeres embarazadas. Es perfecta para todos aquellos que quieran adelgazar mientras llevan una vida de locos, pero no es aconsejable si no se tienen las ideas muy claras. Por ello, hay que realizarla bajo un control médico estricto para que el organismo no padezca déficits graves.
Frutas, verduras, café e incluso algunos dulces son ejemplos de alimentos que no puntúan y de los que se pueden comer las cantidades que se quiera, en cambio, otros alimentos con altos contenidos grasos como la pizza, el chorizo o los donuts tienen más puntos y deben comerse con moderación. Puede tomar de todo sin sentirse culpable.
Sobre
la dieta
Seguir esta dieta de adelgazamiento,
conocida como Points Plus, es sencillo; puedes comer y beber todo lo que
te gusta con la única premisa de no excederte en los puntos. El
planteamiento es muy fácil de seguir, ya que cada alimento tiene
una puntuación y, dependiendo del peso y la altura, podrá
consumirse un determinado número de puntos al día.
Aunque lo recomendable es acudir a un especialista que le asesore si quiere seguir esta dieta, aproximadamente los cálculos se hacen así. Por ejemplo, una mujer entre 61 y 70 kilos y de estatura media, no debería sobrepasar los 18 puntos al día, entre 71 y 80 kilos los 20 puntos, entre 81 y 90 kilos los 22 puntos, y así sucesivamente. Para un hombre en cambio, se establece una base de 26 puntos hasta los 80 kilos y partir de aquí cada nueve kilos que se aumente se sumarán dos puntos.
Al ser la propia persona la que elige los alimentos que va a tomar, se debe tener cuidado y ser consciente de que hay que llevar una dieta sana y equilibrada. Hay que elegir los alimentos no sólo por su puntuación, sino respetando la pirámide nutricional 30% de grasas, 50% de hidratos de carbono y 20% de proteínas.
Es fundamental el apoyo médico para que de una vez por todas se pierdan esos kilos y no se vuelvan a recuperar. Así, que si se decide por esta opción para perder peso, no olvide que es imprescindible llevar deberá llevar unos controles médicos regulares. La clínica Weight Watcher"s es la pionera en España en este método y lleva más de cuarenta años ayudando a perder peso a gente en todo el mundo. Incluso, si alguien no tiene cerca de su casa una de sus consultas, existen programas de asesoramiento a distancia que recogen la información, los consejos y las recetas necesarias para adelgazar. Eso sí, previo desembolso de una módica cantidad.
Seguimiento
de la dieta
En primer lugar, deberá tener
paciencia porque la pérdida de peso, aunque es efectiva, es lenta.
El proceso tienes tres fases que duran aproximadamente un total de 16
semanas, a lo largo de las cuales adelgazas progresivamente hasta llegar
a la tercera fase, la de mantenimiento, fundamental para que no recuperar
esos desterrados kilos.
Se deben realizar al menos, cuatro tomas al día, aunque lo ideal
es que siga un régimen con cinco. Es fundamental no saltarse la
comida y sobre todo que no excederse en el número de puntos. No
hace falta que pesar los alimentos, sólo atender a las raciones
normales.
Tampoco es bueno estar pensando durante todo el día en lo que va a comer y en los puntos de cada alimento ya que puede caer en el error de obsesionarte como en muchas otras dietas. Además, cuenta con la ventaja de que, por ejemplo, la mayor parte de la fruta y la verdura tiene 0 puntos; puede comer todas las patatas que quiera por sólo 2 puntos; los mismos que tomarse una copa de vino.
Ahorrar
puntos
Si por ejemplo un día te sobran
3 puntos, este régimen permite que los pueda gastar otro día
o en otra ocasión que para la persona sea especial como una cena
o una fiesta. En total, puedes ahorrar 4 puntos diarios y hasta 28 puntos
semanales. Además, también existe la posibilidad de ahorrar
puntos realizando alguna actividad física que te ayude a adelgazar
más rápido, todo depende de la fuerza de voluntad de cada
uno.
SECCIÓN DE DIETAS - RÉGIMEN FÁCIL |
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Ejemplos
de Puntos
Hay que pensar que, si bien la idea es consumir 12 puntos
durante el día, se debe de cuidar el estado nutricional mientras
se baja de peso. Por ello es importante realizar las 4 comidas básicas.
Lo ideal es dividir los puntos de la siguiente manera.
Desayuno:
2 puntos; lácteo, fruta o cereal.
Almuerzo: 3 puntos; carne,
huevo, lácteo o vegetal, cereal o fruta. Merienda:
2 puntos; lácteo o cereal.
Cena: 3 puntos; alimento
que sacia o carne, fruta o lácteo.
Antes de comenzar una dieta hay que tener la determinación de que se va a seguir, porque el éxito no radica sólo en la perdida de peso, sino que es imprescindible la modificación de los hábitos alimenticios. Cualquier régimen debe enseñar a comer, adaptándose a los propios gustos, y eliminado o reduciendo algunos errores dietéticos.
Puntuación
de alimentos
La asociación Weight Watchers
tiene editados varios libros con referencias y recetas de los puntos de
cada alimento y de cada comida. Éstos son algunos ejemplos de los
puntos que contienen algunos alimentos, aunque hay que tener en cuenta
que pueden variar según la marca.
Ejemplos
entre 0 y 2 puntos: Espárragos 0 puntos
Judías verdes 0 puntos (prácticamente toda la verdura tiene
0 puntos)
Fresas 0 puntos (prácticamente toda la verdura tiene 0 puntos)
Naranja 0 puntos
Manzana 0 puntos
Miel 0,50 puntos
Un racimo de uvas 1 punto
3 lonchas de jamón cocido 1 punto Galletas María 1 punto
Mantequilla 1 punto
Guisantes 1 punto
Mayonesa ligera 1 punto Chocolate con leche 1 punto Yogur desnatado 1,5
puntos Cigala 1,5 puntos
Lata de mejillones 1,5 puntos
Dorada 1,5 puntos
Una empanadilla de bonito 1,5 puntos Queso de Burgos 1,5 puntos
Un bombón 1,5 puntos
Ejemplos
entre 2 y 4 puntos Pasta 2 puntos
Un huevo 2 puntos
Almendras 2 puntos
Un vaso de leche semidesnatada 2 puntos Paté de ave 2 puntos
Una copa de vino 2 puntos Patatas hasta la saciedad 2 puntos Merluza 2
puntos
Un flan de vainilla 2 puntos Plátano 2 puntos
Croquetas de pollo 2 puntos Lentejas 2,5 puntos
Atún claro 2,5 puntos
3 lonchas de jamón 3 puntos
Bocadillo de fiambre de pavo 3 puntos Chorizo ibérico 3,5 puntos
Ejemplos entre 4 y más puntos Un helado de cucurucho 4 puntos Arroz
tres delicias congelado 4 puntos Una ración de pizza 4,5 puntos
Un donut 4,5 puntos
Tortilla de patata 5,5 puntos Una caña 6 puntos
Ración de callos 6 puntos
Sobre puré patatas 6 puntos
Una ración de ensaladilla rusa 7 puntos Fabada 8 puntos
Entrecot de ternera 8 puntos Magnum doble 8,5 puntos
EJEMPLO
DE UNA DIETA DE PUNTOS Desayuno (4 puntos)
Una rebanada de pan tostado integral
Dos cucharaditas de margarina ligera Una cucharada de mermelada
Un vaso de leche desnatada
Un plátano
A media mañana (2 puntos)
Un yogur natural desnatado y sin azúcar Dos cucharadas de muesli
Fruta
Comida (5 puntos)
Un vaso de zumo de tomate para salsa Un puñado (100 g) de pasta
hervida Lechuga, pimiento rojo o verde, cebolla Una cucharadita de aceite
Vinagre, albahaca
Un muslo de pollo (sin piel) asado
Fruta del tiempo
Una cucharadita de azúcar
A media tarde (3 puntos) Bocadillo de fiambre de pavo
Cena (5 puntos)
Ensalada de col lombarda, zanahoria y apio
30 g de queso de Burgos
Tres alcachofas al horno
Sal, pimienta y una cucharadita de aceite 50 g de pan (dos rebanadas)
Un yogur natural o de frutas desnatado y sin azúcar
Aspectos
a favor y en contra
Los aspectos favorables de esta dieta
son varios
Es perfecta para personas que comen fuera de casa, pero que al mismo tiempo
saben vigilar los alimentos que facilitan al organismo. Una vez que se
conocen las puntuaciones, tan sólo hay que sumar los puntos que
se inoculan al cuerpo a lo largo del día.
Esta
dieta sólo limita el consumo, pero no prohibe ningún
alimento.
Es perfecta para ejecutivos con prisas, amas de casa trabajadoras, personas
con un empleo muy movido, como los fotógrafos... Para todo aquel
que esté expuesto a un ritmo de vida frenético que le impida
llevar un régimen ordenado. Además, permite amoldar la alimentación
a las ocasiones especiales'. Por ejemplo, si se va a
cenar con la pareja, se pueden ingerir a lo largo del día tres
puntos y guardar nueve para la noche.
Los
aspectos desfavorables
Con esta dieta se puede caer fácilmente
en un régimen desequilibrado y peligroso. Exige llevar un control
permanente de los puntos que se comen. Por otra parte, la puntuación
de los alimentos es no es la misma en todas las tablas, no existe una
referencia clara y precisa.
Es una dieta para personas reflexivas, conscientes del peligro de caer en los desequilibrios — cuando esto ocurre se adelgaza con rapidez, pero los kilos se vuelven a recuperar con la misma velocidad—.
Permite
tomar dulces, pero no se sabe exactamente en qué cantidad. ¿Cuántos
puntos contiene una bola de helado de chocolate? ¿Es posible completar
la comida de un día entero con una copa de helado de tres sabores
y un flan?
