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Dieta del Té con Alga fucus vesiculosus

La parte utilizada con fines dietéticos en el fucus es el talo, del que se extraen los diversos nutrientes que le proporcionan al alga sus reconocidas propiedades saludables. Dentro de la gran variedad de componentes que contiene el fucus, destaca el complejo vitamínico (vitaminas A, C, B2, E), ciertos aminoácidos, abundantes sales minerales y oligoelementos (13-23%), entre las que sobresale el yodo, además de cloro, sodio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, cobre, silicio, litio, boro, níquel, zinc y cobalto, entre otros. La algina, una sustancia que tiene capacidad de absorber 100 veces su propio peso en agua, alcanza entre el 18 y el 30% del peso seco del fucus. Además, esta alga es rica en manitol, un hidrato de carbono al que se le atribuyen propiedades laxantes y diuréticas.

El fucus vesiculosus
En muchas ocasiones, se usa como complemento de dietas de adelgazamiento sin conocer los efectos secundarios que puede provocar su consumo.
El fucus (Fucus vesiculosus) es un alga parda que puede alcanzar los 30 y hasta 90 cm de longitud. Esta alga presenta una gran variedad de formas, y algunos ejemplares pueden confundirse con otras especies del mismo género. La característica básica que lo diferencia de las demás especies son las vesículas aéríferas, puesto que es la única alga de la especie que las tiene.

Los usos dietéticos
La parte utilizada con fines dietéticos en el fucus es el talo, del que se extraen los diversos nutrientes que le proporcionan al alga sus reconocidas propiedades saludables. Dentro de la gran variedad de componentes que contiene el fucus, destaca el complejo vitamínico (vitaminas A, C, B2, E), ciertos aminoácidos, abundantes sales minerales y oligoelementos (13-23%), entre las que sobresale el yodo, además de cloro, sodio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, cobre, silicio, litio, boro, níquel, zinc y cobalto, entre otros. La algina, una sustancia que tiene capacidad de absorber 100 veces su propio peso en agua, alcanza entre el 18 y el 30% del peso seco del fucus. Además, esta alga es rica en manitol, un hidrato de carbono al que se le atribuyen propiedades laxantes y diuréticas.

La abundancia de sales minerales hace del fucus una planta remineralizante. Debido a su contenido en yodo se preconizó su uso como estimulante tiroideo en casos de bocio y como coadyuvante en el tratamiento del sobrepeso, sin embargo esta actividad no está suficientemente documentada ni probada la posibilidad de aparición de efectos secundarios. Además, su consumo está contraindicado en caso de que se siga un tratamiento con hormonas tiroideas o con agentes antitiroideos, ansiedad, insomnio, taquicardia, hipertensión arterial y cardiopatías.

Complemento de dietas de adelgazamiento
El uso común de fucus como complemento de las dietas de adelgazamiento se basa principalmente en la actividad de tres de sus componentes. Por su abundancia en yodo, que estimula el metabolismo al actuar sobre la glándula tiroidea, por su riqueza vitamínica, que sirve de suplemento en dietas muy bajas en calorías, y por su contenido en algina, sustancia mucilaginosa que se hincha y proporciona sensación de plenitud y reduce el apetito.
Muchas personas han oído hablar de las propiedades del fucus como complemento a una dieta de adelgazamiento, e incluso muchas farmacias lo expenden con total libertad. No obstante, el uso indiscriminado que hace mucha gente de plantas o algas de las que desconoce realmente los beneficios para la salud y todavía más, los potenciales efectos secundarios, se convierte en un verdadero problema de salud pública.
En este sentido, hay que advertir que las algas, entre ellas el fucus, son una de las fuentes por excelencia de yodo, y que la administración de yodo en grandes cantidades, su uso a largo plazo e incluso la toma de pequeñas dosis en personas con hipersensibilidad puede causar síntomas de hipertiroidismo que generalmente se manifiesta en forma de ansiedad, insomnio, taquicardia y palpitaciones.
Además, dada la variabilidad en cuanto al contenido en yodo que presentan los diversos preparados comerciales, se aconseja adquirir este complemento dietético sólo bajo prescripción de un especialista.

Caja de 50 saquitos de 1 gr. de té
Composicion: Centella Asiatica (Hidrocotile asiatica) (Pa)10% - Fucus (Fucus vesiculosus)
Hisopo (Hyssopus officinalis L.) (HyF)
Cola de Caballo (Equisetum arvense L.) (PA) Tramontana (Ephedra americana) (PA)

Dia 1:
Desayuno: 1 taza de te HORAS SERENAS, 1 manzana .
Almuerzo: 40 min. Antes de almorzar una taza de te HORAS SERENAS, 1 huevo poche, queso blanco diet ( 2cuch.), 2 rodajas de tomate, chauchas hervidas, 1 rebanada de pan integral .
Merienda: 1 taza de te HORAS SERENAS, 3 tostadas de gluten, 2 rodajas de queso magro.
Cena: 1 taza de caldo diet, 1 filet de pescado a la plancha, ensalada de lechuga y zanahoria, te HORAS SERENAS después de cenar ( el te debe repetirse en todos los casos de igual manera, excepto que se indique lo contrario).

Dia 2:
Desayuno: 1 taza de te HORAS SERENAS, 1 rebanada de pan integral, 1 cucharada de dulce diet o queso magro.
Almuerzo: 1 taza de te HORAS SERENAS, ensalada de caballa o atun al aguan, 1 tomate condimentado a gusto, 1 manzana.
Merienda: 1 taza de te HORAS SERENAS, 1 yogurt descremado con una cucharada de copos de maiz sin azucar.
Cena: 1 bife magro con zapallo, zanahorias hervidas y ensalada de lechuga, 1 taza de te
HORAS SERENAS.

Dia 3:
Desayuno: 1 taza de te HORAS SERENAS, 1 pomelo.
Almuerzo: 1 taza de te HORAS SERENAS, tortillas de acelga con claras de huevo al vapor, 1 tomate, 1 manzana.
Merienda: 1 taza de te HORAS SERENAS, 3 galletas de salvado, queso blanco diet.
Cena: 1 taza de te HORAS SERENAS, 2 hamburguesas magras a la plancha, lechuga, apio y zanahoria.

Dia 4:
Desayuno: 1 taza de te HORAS SERENAS, 3 tostadas de gluten, dulce diet.
Almuerzo: 1 taza de te HORAS SERENAS, 1 pechuga de pollo asada sin piel, ensalada de tomate y lechuga, manzana.
Cena: 1 taza de caldo diet, 1 bife a la plancha con verduras.

Dia 5:
Desayuno: 1 taza de te HORAS SERENAS, 1 yogurt con germen de trigo y salvado de avena.
Almuerzo: 1 taza de caldo diet, pescado magro, ensalada mixta de vegetales frescos, 2 galletas de agua, 1 taza de te HORAS SERENAS.
Merienda: 1 taza de te HORAS SERENAS, ensalada de frutas sin banana.
Cena: 1 taza de te HORAS SERENAS, 2 milanesas de soja a la napolitana y ensalada de zanahoria.

Dia 6:
Puede planificar la dieta a su gusto siguiendo aproximadamente la forma de los dias anteriores complementando con frutas y verduras, tomando su te HORAS SERENAS.

Dia 7:
Este día puede comer una de las comidas que mas le guste, aunque no sea parte de la dieta, pero en menor cantidad. Tratar en lo posible de tomar mas liquido que lo acostumbrado para eliminar mas rapido las toxinas del organismo. No olvide tomar su te HORAS SERENAS.

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DIETA BÁSICA DE 1000 CALORÍAS AL DÍA
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